お肉の食中毒を避けましょう。

ハンバーグは特に注意してください。新鮮な肉だから大丈夫というのは誤った考え方です。

1.お肉はよく焼いて食べよう
2.分かりやすい資料をご覧ください

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000049964.html

3.牛レバーは十分加熱して食べましょう
4.豚やイノシシ、シカなどの野生鳥獣(ジビエ)のお肉や内臓も生で食べるのは、やめましょう
5.生のひき肉を使った製品は中心部までの加熱が必要で

https://news.yahoo.co.jp/byline/naritatakanobu/20181024-00101623/